Menus

Menu servi du mardi au vendredi le midi

Entrée, plat et dessert (voir page d'accueil)

Le menu change toutes les semaines

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Gambas sauvage en fine caponnatta , crème de concombre et  rillettes de betterave

Préssé de bœuf et foie gras mayennais, carottes et salade de mâche , sauce gribiche

Cœur de saumon label rouge mariné au herbes, blinis et crème de thon/sésame

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Choux craquelin tout chocolat, mascarpone et sorbet chocolat grands crus.

Dacquoise fraise gariguette et pistache, sorbet fruit rouge

Dome citron vert et framboise meringuée, glace fromage blanc